Vegan à Nantes, ce qu'on regarde
Greenfood récompense les restaurateurs à Nantes qui ont choisi une cuisine 100 % végétale, pas par marketing mais par conviction. Pour entrer dans cette liste, un restaurant doit prouver l'absence totale de produits animaux (y compris lactosérum, gélatine, miel) et passer notre audit standard sur local et bio.
Nantes en bref : 320 732 habitants. Beurre blanc, muscadet, gâteau nantais, berlingots et fruits de mer atlantiques.
5 restaurants labellisés à Nantes
BAR/RESTO DE STEREOLUX
Faire simple mais bien
CHA CHA
Dans la terrasse ou à l'intérieur, toute l'année !
LA GAVOTTE
Aussi naturel que possible
LE MANOIR DE LA RÉGATE
L'art de sublimer les saveurs
RESTAURANT VATEL
L'Art de l'Hospitalité
Pourquoi cette sélection
Si vous ne trouvez pas de restaurant 100 % vegan à Nantes dans cette liste, c'est qu'il n'y en a pas encore avec le label Greenfood. Vous pouvez nous suggérer un établissement via contact@greenfood-label.com, ou consulter les restaurants végétariens labellisés avec options vegan.
Le label Greenfood repose sur 10 critères vérifiables et 3 niveaux de labellisation. Cette liste à Nantes est filtrée sur les restaurants qui se distinguent particulièrement sur le critère « vegan ». La méthodologie complète est publique et détaillée ici.
Notre engagement
Aucun restaurant n'apparaît dans cette liste à Nantes s'il n'a pas respecté au moins 6 des 10 critères de la charte Greenfood, dont obligatoirement les produits locaux et/ou bio. Le filtre par vegan est une vue d'angle, pas une bascule de standards.
Vous tenez un restaurant à Nantes ?
Si votre établissement coche les cases « local », « bio », « vegan » sans greenwashing, le label Greenfood vous donne la visibilité que votre travail mérite. Candidatez en ligne ou écrivez-nous.