Le label écoresponsable des restaurants.
Manger local, manger bio, bien manger.
Greenfood distingue les restaurants engagés sur des critères mesurables et vérifiables : produits locaux et bio, audit indépendant, réduction des déchets, transparence des ingrédients, formation des équipes. L'avenir de la gastronomie commence ici — depuis 2018, avant que la démarche RSE ne devienne un argument marketing.
Un label progressif, accessible dès 15 % de local et bio.
Greenfood reconnaît trois niveaux d'engagement, pour accompagner les restaurateurs là où ils en sont — du démarrage à l'exemplarité.
Niveau Transition
Minimum 15 % de produits locaux et/ou bio. Pour les restaurateurs qui démarrent une démarche structurée, avec un plan d'amélioration documenté.
Niveau Confirmé
Minimum 30 % de produits locaux et/ou bio. Pratiques solides sur l'ensemble des 10 critères, démarche établie depuis au moins 2 ans.
Niveau Ambassadeur
Minimum 65 % de produits locaux et/ou bio (rayon de 250 km). Établissement exemplaire : sourcing dense, déchets maîtrisés, énergies renouvelables, transparence totale.
Le label en 3 étapes, sur 6 à 8 semaines.
Candidature
Vous remplissez le dossier en ligne. On revient vers vous sous 7 jours pour valider l'éligibilité de votre établissement.
Audit sur pièces
Vous nous transmettez 1 mois de factures de tous vos fournisseurs (pour le critère local/bio) + vos justificatifs pour les autres critères. L'équipe Green Food analyse le dossier et contacte vos fournisseurs si besoin.
Labellisation
Si vous respectez au moins 6 des 10 critères (dont obligatoirement les produits locaux et/ou bio), vous obtenez le label au niveau correspondant (Transition, Confirmé ou Ambassadeur). Audit renouvelé chaque année. Vous apparaissez dans le moteur de recherche public.
Quelques restaurants labellisés à découvrir.
L'Atelier des Augustins
Au cœur du 1er arrondissement, le chef Nicolas Guilloton signe une cuisine d'instinct ancrée dans un rayon de 200 km autour de Lyon.
Au Marché des Lices
À proximité du marché du même nom, Claire Bussery et son équipe servent des galettes au blé local, moulu par le même producteur.
Le Prince Noir
Cuisine étoilée bordelaise à Lormont, produits du terroir, sourcing rigoureux. Greenfood et étoile rouge Michelin cumulées.
Atalante
Restaurant du Relais Thalasso, vue sur l'océan, cuisine équilibrée à base de produits de la mer et locaux.
« Le label Greenfood est né en 2018, à une époque où "restaurant durable" sonnait comme une lubie. Sept ans plus tard, la démarche est devenue grand public — mais la majorité des allégations restent invérifiables. Greenfood, repris en 2025 par Sébastien Joumel et Kévin Papot (NEWP), continue ce que ses fondateurs ont commencé : un audit chiffré, opposable, indépendant. »— Sébastien Joumel & Kévin Papot, repreneurs du label en 2025