« Les restaurateurs labellisés Greenfood parlent du label, de leur démarche, de leurs producteurs. Voici leurs voix. »
Pourquoi cette page
Le label Greenfood n'a de sens que par les restaurateurs qui le portent. Ce sont eux qui se lèvent à 5 h pour aller chercher le poisson, qui appellent leur maraîcher par son prénom, qui forment leurs équipes au tri sans qu'on leur demande. Cette page leur donne la parole.
Sélection de témoignages
Section en cours de construction. Nous interviewons actuellement les 32 restaurateurs labellisés pour publier leurs témoignages courts (3-5 questions, format question/réponse). Les premiers seront en ligne durant l'été 2026.
Vous êtes restaurateur labellisé Greenfood ?
Si vous avez un témoignage à partager (votre démarche, vos défis, ce que vous tirez du label), écrivez-nous à contact@greenfood-label.com avec en objet "Témoignage — [nom de votre restaurant]". Nous publions volontiers les retours d'expérience honnêtes, y compris les critiques constructives.