Ambassadeur · 65 %+ ↗ Comprendre les 3 niveaux
Spécialités : Plats faits maison, Produits frais et locaux, Cuisine bio, Tapas le soir.
Au cœur de Nantes, Chacha est un véritable havre, un lieu cozy. Découvrez des plats faits maison, élaborés avec des produits frais, locaux, de saison et bio. Tout le monde y trouve son compte, que vous soyez omnivore, locavore, végétarien ou végan, le tout dans une atmosphère chaleureuse. Au déjeuner, vous pouvez savourer différents plats chaque jour : entrées, salades, tartes, plats du jour et desserts. Le soir, le restaurant se transforme en bar à tapas : mettant toujours en avant des produits locaux, bières artisanales, vins bio et cocktails maison.
Les engagements de CHA CHA
Voici les pratiques évaluées par l'audit Greenfood, niveau Niveau Ambassadeur :
- Minimum 65% de produits locaux et/ou Bio pour la conception des plats
- Gestion des déchets par le tri
- Utilisation de produits écologiques pour le nettoyage
- Revalorisation d'invendus
- Revalorisation des déchets organiques
- Gestion des stocks en flux tendus
- Propose le «Doggy Bag»
- Énergie renouvelable
- Menu Végétarien
Infos pratiques
- Adresse : 9 Rue de la Bléterie · 44000 Nantes
- Téléphone : 09.83.88.83.53
- Site web : http://chacharestaurant.fr/
- Catégorie : Restaurant / Bar à tapas
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