Confirmé · 30 % ↗ Comprendre les 3 niveaux
Spécialités : galettes, crêpes.
La crêperie Au Marché des Lices est située, comme son nom l'indique, à proximité du marché du même nom. Vous serez chaleureusement accueillis par Claire Bussery et son équipe dans une ambiance conviviale et familiale. Le restaurant comprend deux salles ; en été, vous pouvez également profiter de la terrasse agréable et abritée, et en hiver, de la chaleur de la cheminée. Le menu de la crêperie propose environ une trentaine de galettes différentes ainsi qu'un plat du jour. Les ingrédients utilisés sont en grande partie locaux, certains étant achetés auprès de petits producteurs bretons. Pour le dessert, laissez-vous tenter par une large variété de crêpes ! La farine utilisée pour les galettes et les crêpes provient du département ; le blé est cultivé et moulu par le même producteur.
Les engagements de AU MARCHÉ DES LICES
Voici les pratiques évaluées par l'audit Greenfood, niveau Niveau Confirmé :
- Minimum 30% de produits locaux et/ou Bio pour la conception des plats
- Gestion des déchets par le tri
- Gestion des stocks en flux tendus
- Réduction des dépenses d'énergies
- Propose le «Doggy Bag»
- Menu Végétarien
Infos pratiques
- Adresse : 2 Rue Jules Simon · 35000 Rennes
- Téléphone : 02.99.30.42.95
- Site web : https://www.aumarchedeslices.com
- Chef : Claire Bussery
- Catégorie : Crêperie
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