Transition · 15 % ↗ Comprendre les 3 niveaux
Le restaurant Atalante sur l'Île de Ré, fleuron du RELAIS THALASSO Île de Ré, propose une expérience gastronomique inoubliable. Ici, chacun profite de la vue sur l'océan, que ce soit dans la salle ou sur la véranda. Le chef possède un talent indéniable pour vous faire voyager culinairement de manière aussi exotique que délicieuse. Avec sa cuisine saine, savoureuse et équilibrée, basée sur les produits de la mer et locaux, il met à l'honneur les légumes et éveille notre côté le plus gourmet.
Les engagements de ATALANTE
Voici les pratiques évaluées par l'audit Greenfood, niveau Niveau Transition :
- Minimum 15% de produits locaux et/ou bio pour la conception des plats
- Gestion des déchets par le tri
- Utilisation de produits écologiques pour le nettoyage
- Revalorisation des déchets organiques
- Réduction des dépenses d'énergies
- Propose le «Doggy Bag»
- Menu Végétarien
Infos pratiques
- Adresse : Rue Port Notre Dame · 17740 Sainte-Marie-de-Ré
- Téléphone : 05.46.30.22.44
- Site web : https://relaisthalasso.com/atalante/
- Catégorie : Restaurant
Photos
