Tourisme durable à Bordeaux, ce qu'on regarde
Faire du tourisme durable à Bordeaux, c'est plus qu'un slogan : c'est une chaîne de choix concrets — déplacement bas-carbone, hébergement certifié Clé Verte ou Écolabel européen, restaurants labellisés Greenfood (audit annuel, local, bio), commerces de proximité plutôt que chaînes. Voici comment composer un séjour cohérent à Bordeaux.
Bordeaux en bref : 260 958 habitants. Vins de Bordeaux, canelés, entrecôte à la bordelaise et huîtres du bassin d'Arcachon.
1 restaurant labellisé à Bordeaux
Pourquoi cette sélection
Le tourisme durable à Bordeaux a un autre effet : il fait travailler l'économie locale (producteurs, restaurateurs, hôteliers indépendants) plutôt que les chaînes nationales. Les restaurants labellisés Greenfood redistribuent 40 à 60 % de leur chiffre d'affaires à des producteurs régionaux nommés.
Le label Greenfood repose sur 10 critères vérifiables et 3 niveaux de labellisation. Cette liste à Bordeaux est filtrée sur les restaurants qui se distinguent particulièrement sur le critère « tourisme durable ». La méthodologie complète est publique et détaillée ici.
Notre engagement
Aucun restaurant n'apparaît dans cette liste à Bordeaux s'il n'a pas respecté au moins 6 des 10 critères de la charte Greenfood, dont obligatoirement les produits locaux et/ou bio. Le filtre par tourisme durable est une vue d'angle, pas une bascule de standards.
Vous tenez un restaurant à Bordeaux ?
Si votre établissement coche les cases « local », « bio », « tourisme durable » sans greenwashing, le label Greenfood vous donne la visibilité que votre travail mérite. Candidatez en ligne ou écrivez-nous.