Ambassadeur · 65 %+ ↗ Comprendre les 3 niveaux
Spécialités : Menu Carte Blanche au gré des saisons.
Dans cette maison à colombages, emblématique de la région, l'expérience se veut intime et unique. Ici, le chef vous sert personnellement et cuisine devant vous dans un espace ouvert. À votre arrivée, Lionel vous accueillera chaleureusement et vous installera à l'une des cinq tables du restaurant. Laissez-vous guider par les saisons et l'inspiration du chef grâce à un menu Carte Blanche, révélé tout au long du repas, pour une expérience culinaire pleine de surprises.
Les engagements de LE PETIT KEMBS
Voici les pratiques évaluées par l'audit Greenfood, niveau Niveau Ambassadeur :
- Minimum 65% de produits locaux et/ou Bio pour la conception des plats
- Gestion des déchets par le tri
- Utilisation de produits écologiques pour le nettoyage
- Revalorisation des déchets organiques
- Gestion des stocks en flux tendus
- Réduction des dépenses d'énergies
- Propose le «Doggy Bag»
- Menu Végétarien
Infos pratiques
- Adresse : 11 Rue du Maréchal Foch · 68680 Kembs
- Téléphone : 03.89.48.17.94
- Site web : https://www.lepetitkembs.fr
- Chef : Lionel
- Catégorie : Restaurant gastronomique
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