Confirmé · 30 % ↗ Comprendre les 3 niveaux
Spécialités : Produits frais du terroir, Cuisine de saison, Produits de la mer.
B.66 est le restaurant de l'établissement Côté Thallaso. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, l'équipe vous fera découvrir une cuisine raffinée et faite maison, à base de produits frais du terroir. Aux beaux jours, la terrasse offre une vue panoramique sur la mer Méditerranée. Au menu ou à la carte, vous bénéficierez d'une cuisine de saison, équilibrée et gourmande, mettant à l'honneur toute l'année les produits de la mer.
Les engagements de B.66
Voici les pratiques évaluées par l'audit Greenfood, niveau Niveau Confirmé :
- Minimum 30% de produits locaux et/ou Bio pour la conception des plats
- Gestion des déchets par le tri
- Utilisation de produits écologiques pour le nettoyage
- Réduction des dépenses d'énergies
- Gestion des stocks en flux tendus
- Propose le «Doggy Bag»
Infos pratiques
- Adresse : Avenue de la Côte Vermeille · 66650 Banyuls-sur-Mer
- Téléphone : 04.68.98.36.66
- Site web : https://www.cote-thalasso.fr/banyuls-sur-mer
- Catégorie : Restaurant
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