Vegan à Albi, ce qu'on regarde
Greenfood récompense les restaurateurs à Albi qui ont choisi une cuisine 100 % végétale, pas par marketing mais par conviction. Pour entrer dans cette liste, un restaurant doit prouver l'absence totale de produits animaux (y compris lactosérum, gélatine, miel) et passer notre audit standard sur local et bio.
Albi en bref : 49 342 habitants. Cassoulet, foie gras, vins de Gaillac et fouace albigeoise.
Les restaurants labellisés à Albi
Pas encore de restaurant labellisé à Albi. Vous tenez un établissement engagé localement ? Candidatez au label. Ou consultez les 32 restaurants déjà labellisés.
Pourquoi cette sélection
Les restaurants 100 % vegan sont encore minoritaires dans le label (5 sur 32 à ce jour) mais leur nombre croît. Le critère est strict : aucun produit animal sur la carte, ni au menu enfant. Si un restaurant propose 95 % vegan, il peut être labellisé "végétarien" ou "écoresponsable" mais pas "vegan".
Le label Greenfood repose sur 10 critères vérifiables et 3 niveaux de labellisation. Cette liste à Albi est filtrée sur les restaurants qui se distinguent particulièrement sur le critère « vegan ». La méthodologie complète est publique et détaillée ici.
Notre engagement
Aucun restaurant n'apparaît dans cette liste à Albi s'il n'a pas respecté au moins 6 des 10 critères de la charte Greenfood, dont obligatoirement les produits locaux et/ou bio. Le filtre par vegan est une vue d'angle, pas une bascule de standards.
Vous tenez un restaurant à Albi ?
Si votre établissement coche les cases « local », « bio », « vegan » sans greenwashing, le label Greenfood vous donne la visibilité que votre travail mérite. Candidatez en ligne ou écrivez-nous.