Sans gluten à Auray, ce qu'on regarde
Trouver un restaurant sans gluten à Auray, c'est plus que demander "vous avez du pain sans gluten ?". Les restaurants labellisés Greenfood ci-dessous proposent une carte sans gluten véritable : pas de farine de blé, pas de contamination croisée, étiquetage clair. Et tout ça en cuisine local + bio.
Auray en bref : 14 431 habitants. Huîtres de la rivière d'Auray, galettes, kouign-amann et far breton.
Les restaurants labellisés à Auray
Pas encore de restaurant labellisé à Auray. Vous tenez un établissement engagé localement ? Candidatez au label. Ou consultez les 32 restaurants déjà labellisés.
Pourquoi cette sélection
Notre critère "Sans gluten" pour la labellisation Greenfood d'un restaurant prétendant proposer une offre dédiée : (a) au moins 30 % de la carte est sans gluten ou adaptable sans contamination, (b) cuisine séparée ou protocole anti-contamination, (c) équipes formées, (d) étiquetage clair. C'est exigeant — et c'est rassurant pour les clients concernés.
Le label Greenfood repose sur 10 critères vérifiables et 3 niveaux de labellisation. Cette liste à Auray est filtrée sur les restaurants qui se distinguent particulièrement sur le critère « sans gluten ». La méthodologie complète est publique et détaillée ici.
Notre engagement
Aucun restaurant n'apparaît dans cette liste à Auray s'il n'a pas respecté au moins 6 des 10 critères de la charte Greenfood, dont obligatoirement les produits locaux et/ou bio. Le filtre par sans gluten est une vue d'angle, pas une bascule de standards.
Vous tenez un restaurant à Auray ?
Si votre établissement coche les cases « local », « bio », « sans gluten » sans greenwashing, le label Greenfood vous donne la visibilité que votre travail mérite. Candidatez en ligne ou écrivez-nous.