Bio à Pornic, ce qu'on regarde
À Pornic, plusieurs restaurateurs ont fait du bio leur ligne directrice. Greenfood les distingue des "bio-quelques-ingrédients" en demandant des factures fournisseurs sur 12 mois et en publiant le pourcentage exact. Pas de pourcentage publié = pas de label.
Pornic en bref : 15 482 habitants. Sardines de Pornic, fruits de mer, muscadet et fleur de sel de Guérande.
Les restaurants labellisés à Pornic
Pas encore de restaurant labellisé à Pornic. Vous tenez un établissement engagé localement ? Candidatez au label. Ou consultez les 32 restaurants déjà labellisés.
Pourquoi cette sélection
Attention : "bio" ≠ "écoresponsable". Un produit bio importé en avion ou suremballé n'est pas écoresponsable. C'est pourquoi notre audit croise la part bio avec la part locale, la saisonnalité, et la gestion des déchets. Le label Greenfood récompense la cohérence de l'ensemble.
Le label Greenfood repose sur 10 critères vérifiables et 3 niveaux de labellisation. Cette liste à Pornic est filtrée sur les restaurants qui se distinguent particulièrement sur le critère « bio ». La méthodologie complète est publique et détaillée ici.
Notre engagement
Aucun restaurant n'apparaît dans cette liste à Pornic s'il n'a pas respecté au moins 6 des 10 critères de la charte Greenfood, dont obligatoirement les produits locaux et/ou bio. Le filtre par bio est une vue d'angle, pas une bascule de standards.
Vous tenez un restaurant à Pornic ?
Si votre établissement coche les cases « local », « bio », « bio » sans greenwashing, le label Greenfood vous donne la visibilité que votre travail mérite. Candidatez en ligne ou écrivez-nous.