LA TONNELLE
Déjeuner au bord de l’eauVÉRIFICATION NON À JOUR, LABELLISATION EN SUSPENS
Niveau Confirmé
Les engagements du restaurant sont les suivants :
🥕 Minimum 30 % de produits locaux et/ou Bio pour la conception des plats
🚮 Gestion des déchets par le tri
🔄 Revalorisation d’invendus
♻️ Revalorisation des déchets organiques
🚚 Gestion des stocks en flux tendus
🥡 Propose le «Doggy Bag»
🍽 Menu Végétarien
Dans un réel lieu d’exception. En face de Cannes, l’île de Saint-Honorat abrite les moines de l’abbaye Lérins depuis XVI siècles.
Le restaurant La Tonnelle s’articule autour de ce même havre de paix, dans une atmosphère détendue, sereine et conviviale, vous offrant une vue sur les eaux cristallines de la Méditerranée.
Vous pourrez découvrir les délices de la cuisine méditerranéenne du Chef Sebastien Vesse au travers d’une carte mettant en avant les produits de saison. Les cuvées des moines issu de l’agriculture biologique accompagneront ces moments de plaisir.
Audit réalisé à partir des justificatifs transmis par l’établissement.
